4-Gang Genuss-Menü
Anton Rusnak hat bereits im Fabios, Palais Coburg und im „Le Canard“ in Hamburg gekocht.
Gehobenes Essen mit gutem Wein in zwangloser Atmosphäre: das ist die Idee hinter Antons Tafel. Entdecken Sie jetzt das aktuelle Menü - wem vier Gänge zu viel sind, kann natürlich auch einzelne Gerichte bestellen.
Genussmenü
Jede Woche von Mittwoch bis Samstag, jeweils ab 18 Uhr.
Gerne kochen wir auch Auszüge aus dem Menü.
12.12. bis 15.12.2018
Edelfischsulz
mit roh marinierten Fenchel, Kren und Rote-Rüben-Eis
€ 14.00
Topinambur Cremesuppe
mit Birne und Kräutern
€ 7.00
Gebratene Entenbrust
mit Pak Choi, Schalotten-Shiitake-Sauce
€ 24.00
Spekulatius Eis
mit Quittengelee und gebrannten Mandeln
€ 5.00
Menü 2-Gang nach Ihrer Wahl
€ 35.00
Menü 3-Gang nach Ihrer Wahl
€ 40.00
Komplettes 4-Gang Menü
€ 45.00
Weinbegleitung von 4 Gläsern
€ 20.00
„Gute, wirklich frische, saisonale und regionale Produkte in ein Gericht zu verwandeln, darin steckt mein ganzes Herz!“
- Anton Rusnak
Eindrücke
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