4-Gang Genuss-Menü am Abend
Anton Rusnak hat bereits im Fabios, Palais Coburg und im „Le Canard“ in Hamburg gekocht.
Gehobenes Essen mit gutem Wein in zwangloser Atmosphäre: das ist die Idee hinter Antons Tafel. Entdecken Sie jetzt das aktuelle Menü - wem vier Gänge zu viel sind, kann natürlich auch einzelne Gerichte bestellen.
Genussmenü
Jede Woche von Donnerstag bis Samstag, jeweils ab 18 Uhr.
Gerne kochen wir auch Auszüge aus dem Menü.
12.12.2019 bis 14.12.2019
Beef Tatar
mit Roten Rüben-Gemüse, Senf-Schalotten-Creme und Estragon-Eis
€ 14.00
Wachtel-Consommé
mit Einlagen
€ 7.00
Gebratener Zander
mit Dill-Erdäpfeln, geschmorten Fenchel,
Krustentiersauce und Hechtkaviar
€ 24.00
Lebkucheneis
mit Punsch-Zwetschge
€ 5.00
Gedeck pro Person
€ 3.00
Menü 3-Gang nach Ihrer Wahl
€ 40.00
Komplettes 4-Gang Menü
€ 45.00
Weinbegleitung von 4 Gläsern
€ 20.00
„Gute, wirklich frische, saisonale und regionale Produkte in ein Gericht zu verwandeln, darin steckt mein ganzes Herz!“
- Anton Rusnak
Eindrücke
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